2014
10.20

お魚なのに、骨がない!?

三陸産骨取りさばの味噌煮

日本を、食卓から元気にしたい。ちいきげんき!

おさかな食べよ!
お魚なのに、骨がない!? 三陸産骨取りさば味噌煮

「子どもに魚を食べさせたい」「小さい骨が見えにくくなってきた」という組合員さんの声を受け、食べやすい“骨ぬき”にしました。
お子さんからお年寄りまで幅広く支持されている、人気商品です。三陸産骨取りさばの味噌煮 180g(2切入×2P)

POINT1
湯せんで温めるだけで一品の出来上がり!

POINT2
甘さを控えたご飯がすすむ味付け

三陸産のさばの腹骨・小骨を取って食べやすい切身にし、味噌煮にしました。
※骨が取りきれていない場合がありますのでご注意ください。
株式会社 阿部長商店
大船渡食品 加工食品 部長
吉田良一さん
脂のり程良いさばを地元の仙台味噌で味付け三陸沖は親潮と黒潮がぶつかり、さまざまな水産物が獲れる豊かな漁場が広がっています。原料のさばは、6月から11月に漁獲された大型で身が厚いものを、我が社で買い付けているんですよ。同じ地元の味である仙台味噌を合わせ、どなたにも食べやすいよう調整しました。 三陸の魚をもっと食べて欲しいから 骨取りのご要望をいただいた時は「時代が変わったな」と正直驚きました。でも、組合員さんの笑顔と、地元自慢の魚の魅力を広められることを願いながら作り上げました。これからも三陸を盛り上げるべく、おいしい商品のお届けを続けていきます
株式会社 阿部長商店
東日本大震災により9カ所のうち8カ所が被害を受けましたが、2014年8月にすべての工場が復旧しました。
※大船渡食品は阿部長商店の工場の一つです。
毎月3日は産直産地の日
コープネットの産直若鶏

●生産地、生産者、生産・流通方法が明確です。
●毎年、コープネットと生産者で生産日ごとの製造記録やえさ、生産方法について確認しています。
●出荷前の休薬期間は、国の法令(7日間)よりも長い10日間です。
産直若鶏モモ肉 500g
産地・工場を指定した鶏肉。照焼チキン、ソテーなどに。重量調整の為、小肉が入る場合があります。バラ凍結品。
産直若鶏ムネ肉 500g
産地・工場を指定した鶏肉。チキンカツ、蒸し鶏などに。重量調整の為、小肉が入る場合があります。バラ凍結品。

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